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〈2/17開催〉カナルディエ賞味会～Soirée des Canardiers～
カナルディエ協会日本支部（支部長 大沢晴美）恒例の「サービスと料理を楽しむカナルディエ賞味会」を開催いたします。 フランス・ルーアンに本部を置く「L'Ordre de Canardier（パトリス・トマ会長）」はルーアン […]
【11月催事情報】メゾン ドゥ シャルキュトリ エム
京都「メゾン ドゥ シャルキュトリ エム」では様々な催事やイベントに出展しております！ お近くにお越しの際はぜひご来場お待ちしております！！ 2024年11月16日(土)～17日(日) 第11回京都の肉deフェスティバル […]
ラ トゥール【ダヴィド・アレサンドリア氏（MOF） 来日スペシャルソワレ】
日本シャルキュトリ協会の招聘により、2017年シャルキュティエ・ケータリングカップ世界チャンピオンなど、数多くのコンクールでの受賞歴を持つダヴィッド・アレサンドリアシェフが来日いたしました。 ラ トゥールで行ったスペシャ […]
〈10/28開催〉ラ・トゥール【エピキュロスの晩餐会】
～未来の若手シェフを育てる シーズン２～ 京都会場では前回に引き続き料理人育成の思いを込めて若手料理人と料理長とのペア―でお料理を担当いたします。 協会理念のフランス料理技術の伝承と普及・若手の人材育成とともに、フランス […]
【メゾン ドゥ シャルキュトリ エム】臨時休業のお知らせ
9月1日（日）～9月12日（木） 店舗での営業（イートイン・テイクアウト）は休業いたします。 ご迷惑をお掛けいたしますがご理解くださいますようお願い申し上げます。
SECURITY ACTION 二つ星を宣言しました
株式会社 円居は、独立行政法人情報処理推進機構（IPA）の創設した「SECURITY ACTION」の趣旨に賛同し、「SECURITY ACTION」二つ星を宣言しました。 情報セキュリティ基本方針 株式会社円居（以下、 […]
〈10/20開催〉ラ・トゥール【第7回大人の食育】ジュラ・サヴォワ地方編
レストラン ラ・トゥールでは、フランスの地方料理をもっと身近に楽しんでいただけるよう「大人の食育」と題し“知って、楽しむ”イベントを開催いたします。 着席ビュッフェのスタイルになります。最初に食に関する解説などを聞いてい […]
【9月催事情報】メゾン ドゥ シャルキュトリ エム
京都「メゾン ドゥ シャルキュトリ エム」では様々な催事やイベントに出展しております！ お近くにお越しの際はぜひご来場お待ちしております！！ 2024年8月30日(金)～9月9日(月) 11日間 東京・日本橋高島屋 フラ […]