〈3/10開催〉ルヴェソンヴェール駒場【クラブアトラス「令和六年能登半島大雨災害」チャリティービュッフェ】

令和六年能登半島大雨災害により被害を受けた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。 まだまだ復興への道のりは長く、被災地では今も多くの方々が支援を必要としています。 会として被災地の方々の少しでもお役に立ちたいという気持ち […]

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〈2/14~2/23開催〉きはだ【「新潟米 新之助」を使用した特別メニュー登場!】

「新潟米 新之助」を使用した期間限定メニューの登場です! 言わずと知れた収穫量全国1位の新潟県より美味しいお米が届きました!! 「新潟米を食べて笑顔になってほしい!」そんな新潟県の思いに賛同し、きはだでは新潟米の「新之助 […]

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【1月2月催事情報】メゾン ドゥ シャルキュトリ エム

バレンタイン催事出店いたします。 ・京都高島屋S.C. アムール・デュ・ショコラ2025 1/17(金)~2/14(金) ・横浜高島屋 アムール・デュ・ショコラ2025 1/21(火)~2/14(金) ・大阪高島屋 アム […]

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経済産業省が定めるDX認定制度に基づく「DX認定事業者」に認定されました。

2025年1月1日に株式会社 円居は、経済産業省が定めるDX認定制度に基づく「DX認定事業者」として認定されました。 DX(デジタルトランスフォーメーション)認定制度とは、2020年5月15日に施行された「情報処理の促進 […]

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〈2/17開催〉ラトゥール【カナルディエ賞味会~Soirée des Canardiers~】

カナルディエ協会日本支部(支部長 大沢晴美)恒例の「サービスと料理を楽しむカナルディエ賞味会」を開催いたします。 フランス・ルーアンに本部を置く「L'Ordre de Canardier(パトリス・トマ会長)」はルーアン […]

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【12月催事情報】メゾン ドゥ シャルキュトリ エム

京都「メゾン ドゥ シャルキュトリ エム」では様々な催事やイベントに出展しております! お近くにお越しの際はぜひご来場お待ちしております!! 2024年12月18日(水)~25日(水) 京都高島屋 クリスマスグルメフェア […]

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【11月催事情報】メゾン ドゥ シャルキュトリ エム

京都「メゾン ドゥ シャルキュトリ エム」では様々な催事やイベントに出展しております! お近くにお越しの際はぜひご来場お待ちしております!! 2024年11月16日(土)~17日(日) 第11回京都の肉deフェスティバル […]

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【メゾン ドゥ シャルキュトリ エム】メディアに紹介されました。

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ラ トゥール【ダヴィド・アレサンドリア氏(MOF) 来日スペシャルソワレ】

日本シャルキュトリ協会の招聘により、2017年シャルキュティエ・ケータリングカップ世界チャンピオンなど、数多くのコンクールでの受賞歴を持つダヴィッド・アレサンドリアシェフが来日いたしました。 ラ トゥールで行ったスペシャ […]

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〈10/28開催〉ラ・トゥール【エピキュロスの晩餐会】

~未来の若手シェフを育てる シーズン2~ 京都会場では前回に引き続き料理人育成の思いを込めて若手料理人と料理長とのペア―でお料理を担当いたします。 協会理念のフランス料理技術の伝承と普及・若手の人材育成とともに、フランス […]

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