円居について

~手作りの西洋料理を作り続け60年～

円居（まどい）は京都市左京区の京都大学にほど近い吉田近衛町で創業して以来、60年以上の歴史を歩んできました。店名となった円居とは、人が車座になって団欒し、語り合うことを意味しています。その団欒で提供される料理はとても大切なもの。創業以来、時代と共に料理の流行やスタイルと共にニーズも変化し、洋食だけでなくフランス料理、イタリア料理、パティスリーなど業態が多様化する中でも“西洋料理”だけに拘り続けてきました。時代が変わっても変わらぬ価値である“手作りの西洋料理”をこれからも追い求めていきます。