APGF賞味会 真夏のガストロノミー à Kyoto 2026

フランス料理界のトップシェフたちが集結する「APGF賞味会 真夏のガストロノミー à Kyoto 2026」がフォションホテル京都にて開催され、弊社より川村明浩副総料理長（メゾン ドゥ シャルキュトリM）が参加。フランボワーズの鮮やかな酸味に黒胡椒のアクセントが爽やかに広がる「ラパンとフォワグラ、リ・ド・ヴォーのパテクルート」で約40名のゲストをおもてなしいたしました。

フォションホテル京都のエレガントな雰囲気のなか、フランス料理の魅力を再発見する有意義なひとときとなりました。