～鹿児島県から旬をお届け～パッションフルーツの世界

鹿児島県とのタイアップ企画をパーティールーム「SALA LUCE」にて行いました。
～パッションフルーツの世界～と題しまして、生産者から栽培方法や果実の特徴のご紹介を頂き、家庭での楽しみ方を、円居の佐野総料理長が実演いたしました。
サラダのドレッシングの作り方、また2025年7月限定で京都洋食ムッシュいとうにて販売中の「まるごとパッションフルーツのパフェ」。
地元鹿児島の方にとっては、とても身近なパッションフルーツ。ご家庭でも実践しやすいレシピのご紹介をセミナーにてお話しさせていただきました。