ある企業様から15名の利用、予算1.5万円(料理 10,000円、ドリンク 5,000円)にて実施の例
コース利用例~予算:1.5万円~
Amuse-gueule
《そば粉のブリニと燻製ポテト、キャビア添え》
Entrée
《海の幸と京都産野菜のプレッセ、小さなリーフサラダ添え》
Poisson
《サワラのポワレ、トピナンブールのヴルーテと九条葱のリゾット、柚子風味のブールブランソース》
Amuse-gueule
《そば粉のブリニと燻製ポテト、キャビア添え》
Entrée
《海の幸と京都産野菜のプレッセ、小さなリーフサラダ添え》
Poisson
《サワラのポワレ、トピナンブールのヴルーテと九条葱のリゾット、柚子風味のブールブランソース》