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円居グループ京都

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2020.06.11

仕出し de フレンチ ご予約開始!!(6月20日~販売開始)


■仕出し de フレンチ ご予約開始!!

 弊社のルーツである京都には、古くから仕出し文化があります。様々なシーンで家庭や寺社、時には花街にも料理をお届けするのが仕出しです。「人をおもてなしするのに素人料理では失礼」という京都人の感性から生まれたとか。
 ご家庭や会社での、お客様を招いての大切なシーンをフランス料理で華やかに演出します。

~仕出し de フレンチ~

 フランス料理を懐石風に仕上げ、器ごと皆様のお手元にお届けします。
 食べ初めやお宮参り、七五三、長寿などの「お祝い事」
 結婚やお誕生日などの「記念日」そして「法要」などのシーンにもピッタリです。

●お一人様 8,000円プラン
・オードブル8種盛合せ
 (京水菜とベーコンのタルトレット/パテ・ド・カンパーニュ/季節野菜のフラン/冷製鴨ロース など)
・5種野菜のポタージュスープ
・鮮魚のポワレ 人参のクーリ
・丹波味わい鶏と初夏野菜の柔らかいトマト煮込み
・ゴールデンパイナップルのタルト
・珈琲
・パン2種(イズニーポージョンバター)

●お一人様 10,000円プラン
・オードブル12種盛合せ
 (蟹と京水菜のタルトレット/天然鯛のテリーヌ/焼きフォワグラのテリーヌ/冷製ローストビーフ など)
・冷製ヴィシソワーズ
・天然鯛のパイ包み焼き 甲殻類のトマトソース
・黒毛和牛(国産牛)のシチュー 赤ワイン風味
・ブランマンジェ トロピカルフルーツ添え
・珈琲
・パン2種(イズニーポージョンバター)



円居グループ シェフソムリエ 山口 徹 厳選
~ベストマッチボトルワインセット~
【スパークリングワイン】
①クレマンダルザス ドメーヌ リーフレ ランドマン 4,000円
 ・・・フレッシュな果実の印象と切れの良い酸味が特徴の軽やかなスパークリングワイン。
②シャンパーニュ ダニエルデュモン ブリュット グランレゼルブ 7,000円
 ・・・きめ細かな泡立ちが、柑橘系フルーツの香りや繊細ながらもボリューム感を感じる味わいに見事に溶け込んだワイン。
【白ワイン】
①アルザス リースリング ドメーヌ リーフレ ランドマン 5,000円
 ・・・ブドウの成熟をしっかりと感じる強い香りと果実味。後半に残る酸味が幅広い料理に寄り添います。
②ブルゴーニュ シャルドネ ローランピヨ 7,000円
 ・・・凝縮感あふれる果実の印象に、ほんのりと樽の香り・味わいが溶け込んだ複雑性のあるワイン。
【赤ワイン】
①シャトー クロワド ベルティナ 5,000円
 ・・・紫系フルーツの香りや味わいが特徴。滑らかなタンニンと上品な酸味を余韻に感じる王道の赤ワイン。
②サンジョセフ ラルムデュペール アントニーパレ 7,000円
 ・・・力強いパワフルな印象のワインですが、しなやかなタンニンと樽由来の香りが溶け込み、エレガントな印象を残します。


【お問合せ・ご予約】
レストラン ラ トゥール
Tel:075-753-7623


【お申し込みについて】
・総予算20,000円からご用意させていただきます。
・ご予約は3日前までにお申し込みください。
・お料理に使用する器、お箸含むカトラリー類、ナフキン、メニューカード、グラス類はご注文分ご用意させていただきます。
・キャンセル料金は3日前30%、2日前及び前日50%、当日100%を頂戴しております。ご了承くださいませ。
・料理内容は仕入れの都合上、変更となる場合がございます。
・価格は全て税別です。
・写真(画像)はイメージです。